サステナビリティ

ハマダイコンとは ハマダイコンは、アブラナ科ダイコン属の野草です。ダイコンの仲間ですが、栽培されるダイコンとは別種なんです！ ハマダイコンは、日本全国の海岸沿いや河川敷などに自生しています。春から秋にかけて、花が咲き、実がなるんですよね！！...

cousuke 秋から冬にかけて、街中でみられるどんぐり。 見た目は美味しそうだし、縄文時代は主食の1つでもあったとのこと。 そこで今回、元々森林科学を学んでいた、樹木に詳しいライターが実際にどんぐりコーヒーを作ってみました！ ※一部リンク...

cousuke プラスチックなどの化学物質は私達の生活を豊かにしましたが、同時に深刻な問題も生み出しています。ビニール袋を食べてしまったウミガメなど、センセーショナルなイメージを持たれている方も多いのではないでしょうか？ 今回は、プラスチッ...

cousuke SDGsの達成、脱炭素社会に実現に向けて様々な取り組みが社会に浸透する今、急速に注目が集まる「生物多様性」。 ただし、その意味や注目が集まる背景については意外とわからない点も多いのではないでしょうか？ そこで、元京都大学森林...

cousuke 近年の異常な暑さや暖冬など、食料価格の高騰など、気候と社会生活は非常に密接につながっています。 そんな気候を変えてしまう大きな要因の1つのとして、「二酸化炭素」が注目されています。 今回は、そんな「二酸化炭素」の排出を、企業...